SALENJACI – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

SALENJACI

POTREBNI SASTOJCI:

Tijesto
– 1 kg brasna
– 500 ml mlijeka
-200 ml mineralne vode
– 3 kasike secera
– 1 kasika soli
– 1 jaje
– kocka svjezeg kvasca
– 300 g sala

NACIN PRIPREME:
Mlijeko stavite u serpu i ostavite da se zagrije. Kada se mlijeko zagrije odvojite malo i dodajte kvasac i ostaite da nadode. Ostatak mijeka istresite u zdjelu i dodajete mineralnu vodu, secer, so, zumance i bjelanjak umucen u cvrsti snijeg. U tijesto stavite kavasac i polako dodajite brasno i mijesajte dok ne dobijete meko tijesto. Ostavite da tijesto nadode i razvaljati i mazati smrznutim salom. Ako nemate salo mozete mazati i margarinom. Zatim tijesto preklopite kao za lisnato. Ostaviti da odstoji 30 minuta. zatim postupak ponovite jos 2x. Nakon toga tijesto razvaljati oklagijom. Tijesto rezati na trokutove , te na svaki trokut stavite malo nadjeva te zatim preklopite. Ostavite trokut zaklopljen da nadode oko 15 minuta i pecite u zagrijanoj rerni na 2oo stepeni. Pecene trokutove pospite sa secerom u prahu. Prijatno!

Leave a Reply