POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno:
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 10 zlica mlijake vode
- 2 zlice kakaa
- 200 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
Za fil vam je potrebno:
- 500 mililitara mlijeka
- 150 grama šećera
- 2 zlice brašna
- 2 zlice gustina
- 175 grama putera ili margarina
- 300 grama mini jafica
- kokos
NACIN PRIPREME:
Prvo skuhajte fil da se ohladi. Secer gustin i brasno umutite sa malo mlijeka da nema grudvica. Ostatak mlijeka stavite da uvri i skuhajte u njemu mjesavinu od brasna,ostavite da se ohladi.
Jaja razdvojite i bjelanca umutite u cvrsti snijeg. Zumanca umutite sa secerom,dodajte i mlaku vodu.
Polako sjedinite sa umucenim bjelancima. Pomijesajte brasno,kakao i prasak za pecivo i njezno sjedinite sa jajima.
Sipajte u tepsiju oblozenu papirom za pecenje. Na 180 stupnjeva pecite. U hladan fil dodajte umucen puter. Ostavimo koru da se ohladi,modlicom velicine jaffe keksa sijecemo krugove od kore.
Stavite fil na koru poklopite jaffa keksom,namazite i okolo filom i uvaljajte u kokos.