POTREBNI SASTOJCI:

• 1 bjelance
• 200 grama secera u prahu
• 150 mililitara vode
• 200 grama kristal secera
• 100 mililitara vode 2 vrecice zelatine u prahu
• nekoliko kapi arome jagode i kokos

NACIN PRIPREME:

Prvo u 100 mililitara vode stavite zalatin da nabubri. 150 mililitara vode sa 200 grama secera prokuhajte oko 10 minuta.

Od bjelanceta napravite snijeg i dodajte mu 200 grama secera u prahu. Onda zelatin otopite na laganoj temp. pa u snijeg od bjelanceta postepeno dodajite vodu sa secerom i otopljeni zelatin i miksajte neprestano oko 15 minuta dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.

Pola smjese ulijte u pleh i pospite sa kokosom a u drugu polovicu dodajte nekoliko kapi arome jagode i stavite preko bijele smjese. Ohladite u hladnjaku i isijecite na kockice pa uvaljajt eu kokos.