ROLNICE PUNJENE KREMOM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

ROLNICE PUNJENE KREMOM

POTREBNI SASTOJCI:

Za rolnice vam je potrebno:

  • 500 grama zamrznutog lisnatog tijesta
  • maslac za kalupe
  • 1 jaje

Za kremu vam je potrebno:

  • 1 Želatina Dolcela
  • 50 mililitara vode
  • 500 mililitara mlijeka
  • 1 Prašak za puding vanilin
  • 1 kasika Gussnel
  • 3 žumanca
  • 150 grama šećera
  • 1 Vanilin šećer Dolcela
  • 200 mililitara vrhnja za šlag

Za posluživanje:

  • šećer u prahu

NACIN PRIPREME:

Rolnice pravite ovako:

Prvo odmrznuto lisnato tijesto na pobrasnjenoj ravnoj povrsini tanje razvaljajte tako da od svakog dijela tijesta dobijete po 12 trakica.

Kalupte za rolnice lagano namazite maslacem i na svaki zarolajte po 1 trakicu.

Tako pripremljene rolnice poredajte na lim na pek papir. Premazite razmucenim jajetom i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

Kada su rolnice pecenje vruce ih sklonite sa kalupa i pustite da se ohlade.

Za kremu:

Zelatinu stavite u zdjelicu,zalijte hladnom vodom i ostavite da naburi 10 minuta.

Oko 400 mililitara mlijeka stavite u posudu i pustite da zakuha.

Puding i gussnel pomijesajte sa ostatkom mlijeka.

U posudu stavite zumance,secer,vanila secer i dobro pjenasto izmijesajte.

Dodajte razmuceni puding sa gussneom i ponovo dobro promijesajte. Lagano dodajite vruce mlijeko uz stalno mijesanje.

Dobivenu smjesu stavite na vatru i lagano mijesajte dok ne zakuha.

Sklonite sa vatre,dodajte nabubrenu zelatinu i lagano mijesajte dok se zelatina ne otopi.

Kremu pustite da se u potpunosti ohladi pa umijesajte cvrsto tuceno vrhnje za slag. Smjesu stavite malo u frizider da se stisne.

Prebacite je u vrecicu za ukrasavanje i njom ispunite pripremljene rolnice.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *