POTREBNI SASTOJCI:
- 4 komada tikvica
- 3 komada jaja
- 150 grama feta sira
- 1 decilitar mlijeka + zlica – dvije pavlake
- 1 zlica brasna
- so i bijeli biber
NACIN PRIPREME:
Prvo oprane tikvice isijecite po duzini na tanke kriskice.
Na radnu povrsinu poredajte jednu kriskicu,od polovine nastavite drugu tako trecu i cetvrtu kriskicu.
Na pocetak stavite komad feta sira i rolajte cijelom duzinom vodeci racuna da zvrk nije previse stegnut.
Poredajte zvrkove u vatrostalnu posudu premazanu masnocom pa ubacite u zagrijanu rernu na nekih 15-20 minuta pecenja.
Jaja,mlijeko,pavlaku,brasno,so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici.
Mozete dodati mrvljeni sir ili narendajte zuti topljivi sir.
Sve izmijesajte pa prelijte preko zamotuljaka,vratite u rernu i pecite dok ne porumeni.