REZANCA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

REZANCA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 decilitra glatkog brašna
  • 2 cijela jaja
  • 2 žumanca
  • 2 kasike hladne vode
  • prstohvat soli

NACIN PRIPREME:

Prvo u plicu siroku posudu stavite glatko brasno. U srednu brasna napravite jamicu u koje stavite cijela jaja,zumanca,so i vodu.

Sa nozem pocnite mijesati u krugovima od sredine prema vani a onda nastavite mijesati rukom. Kada se smjesa poveze prebacite na dasku i nastavite mijesati rukom dodavajuci po potrebi malo brasna dok tijesto ne postane glatko i cvrsto.

Podijelite na pet dijelova i razvaljajte ih tanko.

Onda malo posusite radi lakseg rezanja.

Razvaljano tijesto izrezite na trake,zarolajte i rezite nozem.

Narezane dobro prosusite na stolnjaku pa spremite u kutije.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *