POTREBNI SASTOJCI:
Za bijeli biskvit vam je potrebno:
- 5 bjelanaca
- 4 kasike brašna
- 100 grama šećera
- 100 grama kokosa
- 1/2 vrećice praška za pecivo
Za smeđi biskvit vam je potrebno:
- 5 bjelanaca
- 4 kasike brašna
- 100 grama šećera
- 100 grama mljevenih oraha
- 1/2 vrećice praška za pecivo
Za kremu vam je potrebno:
- 10 žumanaca
- 100 grama šećera
- 2 vanilin šećera
- 0.5 litara mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 200 grama margarina
NACIN PRIPREME:
Prvo za biskvit istucite bjelanca dok ne postanu cvrsta. tada dodajte secer,brasno,prasak za pecivo i kokos. Smjesu istresite u lim preko papira za pecenje pa pecite na 180 stupnjeva 20-ak minuta.
Na isti nacin pripremite i smedji biskvit samo sto umjesto kokosa kao zadnji korak idu mljeveni orasi. Biskvit ohladite,izvrnite lim i sklonite papir za pecenje.
Za kremu miksajte zumanca,secer i vanila secer pa dodajte 2 decilitra mlijeka i puding od vanilije.
Ostatak mlijeka zakuvajte pa u zakuhalo mlijeko ukuhajte kremu. mijesajte pjenjacom stalno dok se krema n ezgusne. Ohladite i u hladno umijesajte prethodno izradjen margarin.
Kolac slazite na nacin: Bijeli biskvit,krema,smedji biskvit,krema. PO vrhu kolaca po zelji pospite kokos ili orahe ili premazite slagom.
Kolac prije rezanja svakako treba odstojati makar 2 casa na hladnom da bi se svi sastojci prozeli i kako bi se lijepo rezao.