Najnoviji Recepti

RAFAELO STANGLICE

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

– 5 belanaca
– 150 grama secera
– 150 grama kokosa
– 2 zlice brasna.

Za preliv vam je potrebno:

– 200 grama cokolade
– 4 zlice ulja.

Za fil vam je potrebno:

– 4 decilitra + 1 decilitar mlijeka
– 5 zumanaca
– 1 puding od vanilije
– 250 grama butera
– 150 grama secera u prahu.

Za posipanje:

– 100 grama kokosa.

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite u cvrsti snijeg bjelanca,postepeno dodajite secer i kada se stopi secer lagano dodajite brasno muteci mikserom lagano i kokos.

Sipajte u pleh u koju ste stavili pek papir,lagano poravnajte i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok ne dobije blago zlatnu boju.

Koru ohladite. Cokoladu otopite na pari s uljem i kada bude lijepo sjajna prelijte ravnomjerno po ohladjenoj kori.

Ohladite koru da se cokolada stegne da bi mogli nanijeti fil da vam se ne bi u toku filovanja sve razmazalo.

Decilitar mlijeka stavite na sporet da provri. Posebno umutite puding sa zumancima i dodajte 1 decilitar mlijeka,sve umutite da nema grudivca i kada mlijeko a sporetu provri lagano sipajte smjesu od pudinga i zumanaca i kuhajte dok se ne zgusne.

Sklonite i ohladite. U hladno dodajte secer u prahu i buter pa dobro sve umutite mikserom.

Na ohladjenu koru sa cokoladnim prelivom ohladjenim nanesite ravnomjerno fil i poravnajte sve sa kuharskim nozem.

Pospite sa kokosom i ohladite 2 sata u hladnjaku. Sijecite na kocke i uzivajte.

Leave a Reply