POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 7 bjelanaca,
- 150 grama šećera,
- 1 vrećica Vanilin šećera,
- 1 vrećica Praška za pecivo,
- 70 grama Pšeničnog oštrog brašna,
- 150 grama Kokosova brašna
Za kremu vam je potrebno:
- 7 žumanjaka,
- 2 vrećice Vanilin pudinga,
- 700 mililitara mlijeka,
- 100 grama maslaca,
- 100 grama šećera u prahu,
- 500 mililitara slatkog vrhnja
Još vam je potrebno:
- 12 komada petit beurre keksa,
- oko 100 mililitara mlijeka,
- 2-3 kasike margarina
Za posipanje:
- 50 grama kokosova brašna
NACIN PRIPREME:
Biskvit pravite ovako:
Bjelanca istucite u snijeg i postepeno dodajite secer i vanila secer uz mijesanje.
Prasak za pecivo pomijesajte s brasnom pa dodajte bjelancima a onda lagano umijesajte brasno. Smjesu ulijte u kalup za torte oblozen pek papirom.
Pecite u rerni zagrijanoj na 170 stupnjeva oko 20 minuta dok povrsina ne postane lagano zuta.
Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrente prema dolje. Mozete ga nazvlaziti sa malo mlijeka.
Kremu pravite ovako:
Zumance izmijesajte sa pudingom i 200 mililitara mlijeka. Preostalo mlijeko stavite da se kuha i kada zavrije umijesajte pripremljenu smjesu.
Kuvajte uz mijesanje dok se ne pocne zgusnjavati a onda sklonite s vatre i ohladite.
Maslac i secer izmijesajte mikserom i umijesajte u hladnu kremu. Slatko vrhnje istucite u slag i umijesajte u kremu.
Na biskvit stavite pola kreme onda poredajte keks koji ste umocili u smjesu od mlijeka i margarina.
Prekrijte ostatkom kreme.