POTREBNI SASTOJCI:

• 5 bjelanjaka
• 150 gr. šećera
• 2 zlice brašna
• 150 gr. kokosovog brašna

Čokoladni preljev:

• 150 gr. čokolade
• 150 ml. vrhnja za šlag

Fil:

• 5 dcl mlijeka
• 5 žumanjaka
• 1 puding od vanilije
• 2 vanilije šećer
• 150 gr. šećera
• 250 gr. maslaca

Posip:

• 50 gr. kokosovog brašna

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca pa dodajte secer i sve umutite u cvrsti snijeg. Dodajte kokosovo brasno u koje umijesajte zlicu brasna.

Koristite tepsiju 30×20. Koru pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva. Na pari otopite cokoladu sa vrhnjem za kuhanje da dobijete jednu finu kremu i nanesite je na pecen biskvit. Ostavite u hladnjaku da se krema stisnekako bi mogli nanijeti zuti fil.

Stavite mlijeko da se zagrijte a prethodno vec odvojite oko 100 mililitara da mozete otopiti puding.

Umutite zumance sa secerom i vanila secer,dodajte im razmuceni puding i sve dodajte mlijeku pa skuhajte kao puding.

Kremu potpuno ohladite i sastavite sa umucenim maslacem.

Nanesite je na kolač. Još stavite odozgo po zelji slag kremu od cokolade i pospite kokosom.