PUSLICA TORTA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PUSLICA TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

  • 10 bjelanjaka
  • 400 grama šećera
  • 1 zlica octa
  • 200 grama sjeckanih prženih lješnjaka

Za kremu vam je potrebno:

  • 10 žumanaca
  • 3 pudinga od vanilije
  • 8 zlica gustina
  • 10 zlica šećera
  • 250 grama margarina
  • 1,5 litara mlijeka
  • 100 grama bijele čokolade Milka
  • 100 grama čokolade sa lješnjacima
  • 50 grama čokolade za kuhanje
  • 2 vanilij šećera
  • 100 grama sjeckanih lješnjaka

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite pet bjelanca u cvrsti snijeg pa u to dodajte 200 grama secera zatim pola zlice ocata pa nastavite mijesati jos 10 minuta.

U kalup stavite pek papir pa preko papira sjeckanje ljesnjake,a ljesnjake premazite bjelancima.

Pecite na 150 stupnjeva 90 minuta. Kada je kora pecena okrenite je,skinite pek papir tako da ljesnjaci budu gore. Isto ponovite i sa drugom korom.

Umutite zumance sa secerom i tome dodajte gustin,puding od vanilije i tri decilitra mlijeka i nastavite mutiti da ne bude grudvica.

Preostalo mlijeko zakuvajte i u to dodajte napravljenu smjesu od zumanaca i kuvajte dok se krema ne zgusne.

Fil ohladite i tome dodajte dobro izradjen margarin. Kremu podijelite na pola,u jednu polovicu dodajte dva vanila secera,rastopljenu bijelu cokoladu a u drugu polovicu dodajte rastopljenu cokoladu sa ljesnjacima i cokoladu za kuhanje.

Slazite kora-crni fil.zuti fil,kora crni fil-zuti fil i ostavite malo kreme za ukrasavanje.

Pospite tortu sjeckanim ljesnjacima.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *