MUNCHMALLOW KOLAC – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

MUNCHMALLOW KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

  • 6 žumanaca
  • 12 zlic(ravnih) šećera
  • 2 decilitra hladnog mlijeka
  • 1 decilitra ulja
  • 6 zlica(punih)120 grama brašna
  • 3 zlice kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Za šaum:

  • 6 bjelanjaka
  • 12 zlica šećera
  • 4 zlice vode
  • 10 zlica šećera
  • čokoladna glazura
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 3 zlice vode
  • 4 zlice ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite zumanca sa secerom onda tom dodajte mlijeko,ulje i jos kakao,prasak za pecivo i branso.

Izlijte u podmazan i brasnom posut pleh.Pecite na 200 stupnjeva oko 20 min.

Umutite cvrsti snijeg od bjelanca. uspinujte sa 10 zlica secera i cetiri zlice vode. Istucenim bjelancima dodajte 12 zlica secera i dobro umutite.

Uspinovani secer lagano sipajte u snijeg i mutite neprestalno. Smjesa ce povecavati volumen pa je dobro da to uradite u vecoj zdjeli.

Biskvit izvadite iz rere i smanjite temp.na 130 stupnjeva. Dobijeni saum ravnomjerno namazite po biskvitu i vratite u rernu jos 10 minuta.

Kolac izvadite iz rere i prelijte cokoladnom glazurom. Odmah ga rezite na kocke.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *