POHOVANI PALIDZAN – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

POHOVANI PALIDZAN

POTREBNI SASTOJCI:
– 2 patlizana
– 3 jaja
– prstohvat soli
– brasno
– prezla
– ulje za przenje

NACIN PRIPREME:
Patlidzan operite, ako zelite ogulite i isjecite na kolutove ili listove debljine 1 cm. Patlidzan posolite sa svake strane te ostavite da pusti tecnost. U zdjeli izmutite jaja sa malo vode. Pripremite brasno i prezlu. Ja brasno i prezlu stavljam na pek papir da mi pravi manje nereda u kuhinji. Zatim patlidzan uvaljajte u brasno pa u jaje i u prezlu na kraju. Skinite visak prezle sa patlidzana blagim tapkanjem. pecite u zagrijanom ulju na srednjoj vatri otprlike 5 minuta sa svake strane dok ne dobije lijepu boju. Przeni patlidzan redajte u papirni ubrus da se ocijedi visak ulja. Prijatno!

Leave a Reply