POGACA SA SIROM – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

POGACA SA SIROM

POTREBNI SASTOJCI:
Tijesto
– 350 grama brasna
– 100 ml mlijeka
– 50 ml jogurta
– 50 ml ulja
– 1 jaje
– 10 grama kvasca
– 1 kasikica soli
– 1 kasikica secera
Punjenje
– 2 kasike ulja
– 50 grama maslaca
– 200 grama krem sira
Premaz
– 1 zumance
– 1 kasika ulja
– susam

NACIN PRIPREME:
Kvasac pomijesajte sa malo secere i 50 ml mlakog mlijeka te otstavite da nadode. U zdjeli umutite jaja zatim dodajte ulje, so, ostatak mlijeka i jogurt. Sve pomijesajte te dodajte kvasac koji je nadosao. U smjesu dodajite postepeno brasno te umjesajteglatko tijeso i ostavite da nadode. Tijesto podijlite na 2 jednaka ijela. Zatim jedan dio tijesta podijelite na 4 jednaka dijela a drugi dio tijesta podijelite na 5 jednakih dijelova. Uzeti vece loptice tj 4 loptice pa ih razvaljati na 15 cm precnika te premazati sa istopljenim masacem i uljem. Ostavite da se maslac malo stegne na razvaljanim loptiama. U medjuvrmenu vi rastanjite manje loptice. Rastanjite 4loptice a 5 lopticu ostavite za u sredinu. Loptice koje ste rastanjili i premazali maslacem prremazite sa smjesom sirom. Zatim ih urolajte u rolat i presjecite na 2 dijela ali ukoso ih presjecite. Stavite ih u pleh koji ste nauljili. Rolate slazete sa jednakim razmacima. Na isti nacin pripremite i manje loptice tako sto cete ih rzvljati do precnika 12 cm. namazite ih maslacem te namazite sirom. Zarolajte te isto presjceite na koso. Manje loptice redajte u tepsiju izmedju velikih rolata. U sredinu tepsije stavite ne razvaljanu lopticu. Rlaz premazite sa umucenim zumancetom i uljem. Mozete posuti susamom ili drugim smjenkmama. Ostavite da nadode a zatim ecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Prijatno!

Leave a Reply