PLJESKE OD KROMPIRA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PLJESKE OD KROMPIRA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 700 grama krumpira
  • 1 kapula
  • 200 grama pancete(nemasnije)
  • 1 kasika masla
  • 2 kasike sjeckanog peršina
  • 6 kasika jestivog škroba
  • 1 žumance
  • muškatni oraščić
  • maslinovo ulje za prženja
  • biberr i sol.

NACIN PRIPREME:

Prvo oljustite krompir zatim nasijecite na kockice pa kuvajte oko pola sata u posoljenoj vodi.

Onda krompir ocijedite i malo ohladite.

U medjuvremenu nasjeckanu pancetu i kapulu proprzite na maslinovom ulju u tavi,takodjer proprzenu smjesu pustite da se malo ohladi.

Krompir zgnijecite,dodajte kasiku masla,skrob,zumance,mjesavinu kapule i slanine pa dvije zlice persuna.

Smjesu zacinite sa solju,biberom i muskatnim orascicem.

Smjesu dobro izmijesajte i napravite valjak,smjesa bude popur one za njokemmozete formirat polpetice uz pomoc brasna da se manje lijepi.

Kada ste formlirali polpetice przite na zagrijanom maslinovom ulju. Polpetice vadite na ubrus da se oslobode viska ulja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *