PITA KATICA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

PITA KATICA

POTREBNI SASTOJCI:

Za svijetli dio:

– 4 belanjca
– 150 grama secera
– 150 grama kokosa
– 2 zlice brasna
– 1 list oblatne

Za tamni dio:

– 4 belanjca
– 150 grama secera
– 150 grama mljevenih orasa
– 2 zlice brasna
– 1 list oblatne

Fil

– 8 zumanjaka
– 250 grama secera u prahu
– 2 vrecice vanilin secera
– 250 grama margarina

NACIN PRIPREME:

Prvo bjelanca dobro izradite u cvrsti snijeg pa dodajte secer i mutite dok se ne otopi. Brasno prosijte pa dodajte u kokos,sve zajedno lagano sjedinite.

Cijelu kolicinu dobijene smjese ravnomjerno namazite na list oblatne. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva oko 15 minuta.

Za tamni dio bjelanca dobro izradite pa dodajte secer i mutite da se otopi. Prosijano brasno pomijesajte sa orasima a onda sve lagano sjedinite. Premazite list oblatne i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.

Zumanjca i secer u prahu izmutite pa kuhajte na pari uz cesto mijesanje dok se ne zgusne. Kada je dovoljno gusti prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Izradjen margarin dobro sjedinite sa ohladjenim filom.

Cijelu kolicinu fila ravnomjerno premazite izmedju oblatni. Stavite u cistu kesu ili zamotajte u foliju,pritisnite sa nekim teretom preko noci.

Leave a Reply