PILECE ROLNICE SA TIKVICAMA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PILECE ROLNICE SA TIKVICAMA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 komada pilecih ili purecih prsa
  • 1 srednje vel.,ca.350 grama tikvica,ribana
  • 125 grama mozzarelle
  • 50 grama parmezana
  • po ukusu sol,papar,vegeta
  • 3 cena cesnjaka
  • malo maslinovog ulja

Za paniranje:

  • 1/2 solje krusnih mrvica
  • 2 zlice parmezana(sitno ribanog)
  • 1 manji ili pola veceg limuna sok
  • 2 zlice maslinovog ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo piletinu properite i posusite onda svaki komad istucite i stanjite.

Zacinite po ukusu i ostavite sa strane. U dublju tavu dodajte malo maslinovog ulja,zagrijte i dodajte sitno sjeckani cesnjak,pirjajte lagano 1-2 minute.

Tikvicu operite,narendajte i dodajte je u tavu sa cesnjakom,dodajte ribani parmezan i pirjajte nekih 5 minuta dok tikvice ne puste vodu. Zacinite po ukusu.

Sok koji su tikvice pustile tokom pirjanja iscijedite u jednu posudicu. Tikvice ostavite na stranu da se malo hladnu i onda dodajte rendanu mozzarelu i sve dobro izmijesajte.

U sok od tikvica koji ste ostavite na stranu dodajte 2 zlice maslinovog ulja i malo limunovog soka u to cete umakati rolnice prije paniranja.

Na svaku pilecu snicu stavite po zlicu nadjeva od tikvica i mozzarele,rasporedite po cijeloj snicli i urolajte.

Svaku rolnicu umocite u sok od tikvica,maslinovog ulja i limuna pa uvaljajte u krusne mrvie i parmezana.

Slazite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malo ulja i odozgo ih polijte ostatkom soka i poskropite maslinovim uljem.

Slazite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malo ulja i odozgo ih polijte ostatkom soka i poskropite maslinovim uljem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *