PECENI KARFIOL – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PECENI KARFIOL

POTREBNI SASTOJCI:

  • 1.5 kilograma cvjetova karfiola

Smjesa za pohovanje:

  • 2 solje brasna (solja=250 mililitara)
  • 3 male zlice soli
  • 1/4 male zlice bibera
  • 2 male zlice crvene paprike
  • 1 mala zlica bijelog luka u prahu
  • 1 zlica suhog persuna (moze i svjezi)
  • 5 bjelanjaka
  • 4 zlice vode
  • 3 solje krusnih mrvica(ja koristim panko)
  • oko 1/4 solje ulja ili maslaca

NACIN PRIPREME:

Prvo karfiol operite i izrezire na cvjetove zeljene velicine.

Pripremite 3 zdjele. U jednu stavite brasno pomijesano sa svim navedenim zacinima.

U drugu bjelanca umucena sa vodom a u trecu krusne mrvice.

Tepsiju oblozite papirom za pecenje i premazite sa malo ulja.

Cvjetove karfiola uvaljajte u brasno pa u bjelanca i na kraju u krusne mrvice.

Redajte u pripremljenu tepsiju ostavljajuci malo prostroa izmedju.

Kada ste utrosili sav karfiol,svaki komad pospricajte sa malo ulja ili stavite mali komadic maslaca na svaki komad.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 210 stupnjeva 35 minuta. Nakon 35 minut ikrenite cvjetove karfiola i pecite jos nekih 5 minuta ili dok fino ne porumeni.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *