POTREBNI SASTOJCI
- 7 paprika
- 500 grama sitnog rikota sira, ili nekog drugog sitnog, po zelji
- 100 grama gorgonzole isecene na kockice
- 8 jaja
- biber, vegeta i persun za dekoraciju, ukoliko zelite…
NACIN PRIPREME
Prvo paprike ocistite i spremite za punjenje.Kratko ih prokuhajte u posoljenoj vodi svega par minuta i stavite pod hladnu vodu zatim i ocijedite od suvisne tecnosti.
Izmijesajte sitni rikota sir sa jednim jajetom i nasjecenom gorgonzolom,pobiberite i zacinite vegetetom.
Punite ovom smjesom paprike do pola onda u svaku papriku ulupajte jedno jaje.
Po zelji na jaje stavite malo vegete pa prekrijte preostalim nadjevom od sira.
Paprike poredajte u nauljenu tepsiju i pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.