POTREBNI SASTOJCI

• 7 paprika
• 500 grama sitnog rikota sira, ili nekog drugog sitnog, po zelji
• 100 grama gorgonzole isecene na kockice
• 8 jaja
• biber, vegeta i persun za dekoraciju, ukoliko zelite…

NACIN PRIPREME

Prvo paprike ocistite i spremite za punjenje.Kratko ih prokuhajte u posoljenoj vodi svega par minuta i stavite pod hladnu vodu zatim i ocijedite od suvisne tecnosti.

Izmijesajte sitni rikota sir sa jednim jajetom i nasjecenom gorgonzolom,pobiberite i zacinite vegetetom.

Punite ovom smjesom paprike do pola onda u svaku papriku ulupajte jedno jaje.

Po zelji na jaje stavite malo vegete pa prekrijte preostalim nadjevom od sira.

Paprike poredajte u nauljenu tepsiju i pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.