PALACINKE PUNJENE PILETINOM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

PALACINKE PUNJENE PILETINOM

POTREBNI SASTOJCI:

  • 125 grama brašna
  • 3 decilitra mlijeka
  • 2 jaja
  • malo soli

Za fil vam je potrebno:

  • 25 grama maslaca
  • 250 grama gljiva po želji
  • 250 grama pilećih prsa, rezanih na sitne komade i predhodno skuhanih
  • 1 glavica crnog luka

Bijeli sos:

  • 25 grama maslaca
  • 25 grama tvrdog sira
  • 2 zlice brašna
  • 5 decilitara mlijeka
  • vrhnje za kuhanje
  • so i biber

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudu stavite brasno,so i umuceno jaje. Dodajte mlijeko i mijesajte dok se grudvice ne rastvore.

Tako pripremljenu smjesu ostavite da odstoji. Na maslacu isprzite luk i dodajte vec isjecene gljive. Tome dodajte skuhanu piletinu.

U tavu istopite maslac i dodajte brasno pa u to sipajte mlijeko uz stalno mijesanjte 5 min. Pola bijelog sosa saspite u piletinu,posolite i pobiberite. Drugu polovinu sosa vratite na vatru,dodajte vrhnje za kuhanje,posolite i pobiberite.

Smjesu za palacinke pecite na zagrijanom ulju u tavi.

Svaki palacinjak nafilujte sa mesom i zarolajte. Kada ste sve palacinke zarolali poredajte ih u vatrostalnu posudu i prelijte bijelim sosom.

Palacinke pospite sa ribanim sirom i pecite dok se ne dobije zlatna boja.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *