MALO DRUGACIJE PUNJENE PAPRIKE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

MALO DRUGACIJE PUNJENE PAPRIKE

POTREBNI SASTOJCI:

  • 400 grama miješanog mljevenog mesa
  • 2 kasike riže
  • 1 kasika sitno sjeckanog suhog mesa
  • 1 kasika sitno nasjeckanog peršina
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 jaje
  • ulje za prženje
  • 0,5 litra pasirane rajčice
  • Vegeta, papar, sol

NACIN PRIPREME:

Na vruce ulje stavite kasiku secera i kada se on pocinje kamamelizirati dodajte sitno nasjeckanu luk i narezanu rajcicu te malo posolite.

Kuhajte tako dugo dok se kozica ne odvoji od mesa rajcice a onda sve propasirajte. Naravno u ovom receptu vi mozete koristiti gotovu pasiranu rajciciu.

Paprike ocistite i narezite na kolute sirine 5-6 cm a zbog izgleda valja upotrijebiti crvene,zelene i zute paprike.

Na ulju krakto proprzite rizu pa je dodajte mljevenom mesu kojem ste prethodno dodali jedno jaje,suho meso,persun,cesnjak,vegetu,biber i po potrebi malo soli pa sve dobro izmijesajte.

Tako pripremljenom smjesom ispunite kolutove od paprike u dubljoj tavi zagrijte ulje pa po njemu poslazite okomito ispunjene kolutove paprike te ih kratko proprzite s jedne a potom sa druge strane.

Ovako proprzene kolutove punjene paprike zalijte sa pripremljenom pasiranom rajcicom,dodajte grancicu persuna pa kuhajte na laganoj vatri 60-90 minuta i po potrebi dolijte jos malo pasirane rajcice ili vode.

Sve stavite u zagrijanu rernu na 200 stupnjeva i pecite u rerni 60-70 minuta.

Kada zakipi smanjite na 180 a na pola pecenjea izvadite iz rerne i okrenite paprike.

Kada su paprike zapecene i sa druge strane izvadite iz rerne.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *