DOMACI BUREK – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

DOMACI BUREK

POTREBNI SASTOJCI:

  • 500 grama mekog brasna
  • 260 mililitara mlake vode
  • 15 grama soli
  • 1 kasika ulja ( neko stavi a neko ne )

Za fil vam je potrebno:

  • 2 kasike ulja
  • 1 glavica crvena luka sitno naseckana
  • 500 grama mljevene govedine ( junetine )
  • 1.5 kasikica sol
  • 1/2 kasikice mljevenog bibera
  • Plus 120 mililitara ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo umijesite tijesti i dobro izradite. Oblikujte osam loptica. Ulijte u posudu 120 mililitara ulja i u to uvaljajte loptice i neka stoje u ulju pola sata.

Na zagrijanom ulju proprzite luk dok ne postane staklasta pa dodajte mljeveno meso,promijesajte,dodajte sol i mljeveni biber pa dinstajte dok meso ne promijeni boju.

Uklonite s vatre i ohladite.

Na nauljenoj radnoj povrsini dlanovima rastanjite tijesto sto tanje pa prstima rastanjite krajeve. Nanesite 1/8 fila na duzi kraj.

Urolajte i smotajte burek. Tako pripremljene bureke stavljajte u nauljenu tepsiju i stavite da se pece na 200 stupnjeva oko pola sata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *