POTREBNI SASTOJCI:

Za prhko tijesto Vam je potrebno:

• 2 žumanca
• 60 grama šećera
• 1 vrećica Vanilin šećer Dolcela
• 200 grama maslaca
• 1 limun
• 180 grama kiselog vrhnja
• 450 grama Pšeničnog oštrog brašna Podravka
• 1 vrećica Praška za pecivo Dolcela

Za nadjev vam je potrebno:

• 300 grama mljevenih oraha
• 250 grama šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• 100 mililitara mlijeka
• 2 kasike ruma
• 2 bjelanjka

Za premaz vam je potrebno:

• 20 grama maslaca

Za posipanje:

• šećer u prahu

NACIN PRIREME:

Za prhko tijesto vam je potrebno:

Prvo zumanca pomijesajte sa secerom pa onda vanila secerom i dobr pjenasto izmijesajte mikserom.

Dodajte maslac nasjecen na kockice i dobro promijesajte. Onda dodajte narendanu limunovu koricu,kiselo vrhnje i jos kratko izmijesajte.

Brasno pomijesajte sa praskom za pecivo,umijesajte u smjesu i mijesajte dok ne doobijete glatko tijesto,ostavite na hladnom mjestu pola sata.

Tijesto podijelite na tri jednaka dijelo pa svaki dio razvaljajte na pobrasnjenoj podlozi,premazite trecinom nadjeva i savijte u roladu.

Rolade poradajte u lim za pecenje na papir za pecenje i premazite ih otopljenim maslacem. Pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta.

Za nadjev:

U posudi pomijesajte mljevene orahe,secer i vanila secer. Smjesu prelijte kipcim mlijekom,dodajte rum pa dobro rpomijesajte i pustite da se malo ohladi.

Bkelanca istucite u cvrsti snijeg i lagano umijesajte u nadjev.