Sastojci za jednu koru (potrebne su tri):

• 7 belanaca
• 250 grama šećera
• 100 grama mljevenih oraha
• 2 zlice brašna

Žuti fil:

• 21 žumance
• 2 cela jaja
• 25 zlica šećera
• 500 grama margarina
• 100 grama šećera u prahu
• 300 grama mljevene plazme

Bijeli fil:

• 400 mililitara slatke pavlake
• 2 čaše kisele pavlake

Još:

• 1 kilogram malina (oceđenih)

NACIN PRIPREME:

Prvo spremite pleh i oblozite papirom za pecenje,rernu zagrijte na 180 stupnjeva.

U jedno tanjiru pomijesajte orahe i brasno pa onda pjenasto umutite bjelanca uz postepeno dodavanje secera.

Dodajte orahe i brasno. Lagano izmijesajte,sipajte u pleh i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva. Ovaj postupak ponovite jos dva puta.

Za zuti fil mikserom umutite zumanca,cijela jaja i secer. Prebacite u serpu i skuhajte fil na pari. Kada se fil ohladi umutite margarin pjenasto sa secerom u prahu i spojite ga sa filom.

U fil dodajte mljevenu plazmu. Sve dobro izmijesajte.

Za bijeli fil umutite slatku pavlaku pa u nju dodajte kiselu pavlaku.

Nacin filovanja: Kora-zuti fil-bijeli fil-maline.