FETA SIR – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

FETA SIR

POTREBNI SASTOJCI:

  • 2 l. mlijeka
  • 1 zlica jogurta
  • 2 zlice sirila
  • Pola zlicice soli

NACIN PRIPREME:

Prvo zagrijte mlijeko do 30 stupnjeva sa povremenim mjesanjem da se fino i ravnomjerno ugrije.

Sklonite sa sporeta pa dodajte jogurt zlicicom mlijeka pa dobro izmijesajte. Tako poklopite i ostavite neka stoji na sobnoj temp. oko 60 minuta.

Kada je odstojalo dodajte sirilo pa dobro izmijesajte i ostavite na sobnoj temp. neka stoji preko noci.

Kada je prenocilo isijecite usireno mlijeko na kocke. Neka tako stoji 15 minuta pa proijedite kroz gazu i neka se okapi jos 2 sata.

Sirutku koja je ostala sacuvajte,tako sve premjestite i na hladno mjesto pa sutradan razmotajte sir i u posudi ga izmijesajte sa pola zlicice soli.

Uzmite plitku cediljku i na dno stavite gazu pa sipajte sir i prekrijte gazom i pritisnite necim teskim.

Tako ostavite preko noci na hladnom,isijecite sir na kocke pa prelijte sirutkom koju ste sacuvali.

Ostavite u hladnjak.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *