PUSLICA TORTA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

PUSLICA TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno:

– 10 bjelanjaka
– 400 grama šećera
– 1 zlica octa
– 200 grama sjeckanih prženih lješnjaka

Za kremu vam je potrebno:

– 10 žumanjaka
– 3 pudinga od vanilije
– 8 zlica gustina
– 10 zlica šećera
– 250 grama margarina
– 1,5 litar mlijeka
– 100 grama bijele čokolade
– 100 grama čokolade sa lješnjacima
– 50 grama čokolade za kuhanje
– 2 vanilij šećera
– 100 grama sjeckanih lješnjaka

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite 5 bjelanjaca u cvrst snijeg i tome dodajte 200 grama secera,pola zlice ocata i nastavite mutiti jos 10-ak minuta.

U kalup za tortu stavite pek papir,preko papira pospite sjeckane ljesnjake a ljesnjake premazite bjelancima. Pecite na 150 stupnjeva 90 minuta.

Kada je kora pecena okrenite je,skinite papir za pecenje tako da ljesnjaci budu gore. Isto ponovite i sa drugom korom.

Umutite zumanjce sa secerom i tome dodajte gustin,pudinge od vanilije i 3 decilitra mlijeka pa nastavite mutiti da ne budu grudvice. Preostalo mlijeko zakuhajte i tome dodajte pripremljenu smjesu od zumanjaca i kuhajte dok se krema ne zgusne.

Fil ohladite i tome dodajte dobro izradjen margarin.

Kremu podijelite na pola, u jednu polovicu dodajte 2 vanila secera i rastopljenu bijelu cokoladu a u drugu polovicu dodajte rastopljenu cokoladu sa ljesnjacima i cokoladu za kuhanje.

Slazite: kora – crni fil – žuti fil, kora – crni fil – žuti fil, ostavite malo kreme za ukrasavanje i pospite tortu sjeckanim ljesnjacima.

Leave a Reply