NAJLJEPSA ZELJA – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

NAJLJEPSA ZELJA

POTREBNI SASTOJCI:

  • 6 bjelanaca
  • 6 zlica šećera
  • 6 zlica mljevenih oraha
  • 2 zlice brašna
  • 1/2 kesice praška za peivo

Prvi fil:

  • 18 žumanaca
  • 200 grama šećera u prahu
  • 250 grama margarina
  • 200 grama čokolade

Drugi fil:

  • 250 grama šećera ko voli slađe može staviti više
  • 1 litar mlijeka
  • 100 grama gustina
  • 250 grama margarina

JOŠ:

  • 1/2 litra slatke pavlake ili šlag kremu

NACIN PRIPREME:

Prvo za kore umutite bjelance,dodajte secer i mutite jos malo. Onda dodajte mljevene orahe,brasno i pecivo.

Smjesu istresite u tepsiju koju ste vec oblozili papirom za pecenje. pecite na 200 stupnjeva.

Ovdje je navedena mjera za jednu koru a peku se tru kore.

Prvi fil umutite secer i zumance pa skuhajte na pari.

U ohladjen krem dodajte umuceni margarin i cokoladu izrendanu na krupniji dio.

Drugi fil secer otopite na ringli da se karamelizuje.

Umutite gustin u mlijeku da bude tacno,ostatak mlijeka ostavite pa s njim zalijte karamelizovan secer.

Kada se secer istopio a mlijeko prokljucalo dodajte razmuceni gustin,mijesajte dok se ne skuha da bude gust kao krem.

Ohladite i dodajte umuceni margaril.

Filujte: kora – drugi fil – kora – prvi fil – kora – drugi fil a okolo stavite umucenu slatku pavlaku.

Kore mozete malo natopiti mlijekom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *