POTREBNI SASTOJCI:
- 500 grama duguljaste tjestenine (spagetti ili sl.)
- 2 jaja
- 200 mililitara vrhnja za kuhanje
- 200 grama suhe slanine ili pancete
- 150 grama ribanog parmezana
- sol, papar, vegeta, prstohvat češnjaka u granulama
NACIN PRIPREME:
Prvo tjesteninu skuvajte al-dente. Na malo maslinovog ulja przite sitno isjeckanu slaninicu a u posebnoj zdjelici umutite jaja sa parmezanom.
Kuvanu tjesteninu istresite na przenu slaninicu,dodajte vrhnje za kuvanje,dobro promijesajte pa kada postane ravnomjerno vruce i kada tjestenina nakon 2-3 minute upije tekucinu iz vrhnja dodajte jaja sa parmezanom.
Po zelji zacinite solju,biberom ili vegetom.Dobro promijesajte kako bi se jaja ravnomjerno rasporedila a sir otopio.
posluzite uz salatu po zelji.