POTREBNI SASTOJCI:
Za koru vam je potrebno: (ovako x2)
- 5 bjelanjaka
- 150 grama šećera
- 150 grama sjeckanih oraha
- 1 list oblatne
Za fil vam je potrebno:
- 10 žumanaca
- 200 grama šećera
- 250 grama margarina
- 2 vanil šećera
- malo sjeckanih oraha za posipati po vrhu
NACIN PRIPREME:
Orahe kratko ispecite u rernu u tepsiji oblozenom alu folijom,samo da se prosuse.
Ohladite i isjeckajte na krupnije. umutite bjelanca u cvrsti snijeg,postepeno dodajite secer i na kraju lagano orahe umijesajte varjacom.
Premazite list oblatne sa supljikave strane.
Pecite oko 25 minuta na 150 stupnjeva.
Ovo ponovite dva puta,ispecite dvije kore.
Umutite zumanca. Secer i vanila secer. Kuhajte fil na pari pa kada se ohladi sjedinite sa umucneim margarinom.
Filujte kora-fil-kora-fil,pospite sjeckanim orasima i malo utapkajte rukom.