MUSAKA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

MUSAKA

POTREBNI SASTOJCI:

– 3 osrednje žute ili zelene tikvice
– 2 veća krompira
– 100-150 grama brašna
– 450 grama rikote ili mladog sira
– 1 veći paradajz, oljušten i isečen na kockice
– 2 zlice sitno seckanog peršuna i nane
– začini po ukusu biber, vegeta, mlevene ljute paprike,beli luk u prahu,so
– 2 čena pasiranog belog luka
– 100 mililitara ekstra devičanskog maslinovog ulja ( ili po ukusu)

NACIN PRIPREME:

Prvo u veci tanjit stavite brasno i sve zacine koje zelite pa to dobro sjedinite.

Krompir ogulite i isijecite na tanje kolutice,svaki kolutic provuci kroz brasno i redajte ih u podmazanu vatrostalnu posudu,dva krompira su bila dovoljna za moju posudu.

Tikvicama isijecite kraj i vrh i njih isijecite na tanje kolutove i svaki kolut isto provucite kroz brasno sa obje strane za jedan red tikvica potrebno je tikvica i pol.

Preko tikvica pospite svuda rikotu sira,preko sira pospite malo bibera i vegete,isjeckan paradajz i preko paradajza pospite isjeckane svjeze zacine i na kraju stavite svuda po malo pasiranog bijelog luka.

Na kraju zavrtsite sa ostatkom tikvica koje takodjer provucete kroz brasno,redajte ih tako da preklapaju jedna drugu.

Dobro zalijte maslinovim uljem,prekrijte sa folijom i dobro zatvorite svuda okolo.

Pecite u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva sat vremena,otkrijte ih i pecite dok vam blago ne porumene.

Mozete posluziti sa domacim jogurtom ili svjezom salatom.

Leave a Reply