KROASANI – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

KROASANI

POTREBNI SASTOJCI:

– 600 grama brasna
– 40 grama svjezeg kvasca
– 200 mililitra mlijeka
– 200 mililitara jogurta
– 100 mililitara ulja
– 2 jaja
– prstohvat soli
– kasika secera
– 1 jaje
– 250 grama margarina
– susam

NACIN PRIPREME.
Mlijeko zagrijte te odvojite manju kolicinu te dodajte kvasac i mlijeko. Ostavite da kvasac nadode. U zdjelu stavite brasno, so, jaja, jogurt, ulje, mlijeko te kvasac koji je nadosao. Umjesite glatko tijesto. Tijesto podijelite na 8 jednakih kuglica i ostavite da miruje oko 15 minuta. Zatim pripremljene kuglice pocnite da priprrmate. Prvu kuglicu razvaljajte na velicinu tanjira te premazite sa otopljenim margrainom. zatim razvaljate dr7ugu kuglicu preklopite preko prve kuglice te namazite maskacem. Postupak ponovite sa svh 8 kuglica redajuci azvucene kuglice jednu na drugu. Zadnju razvucenu kuglicu ne prrmazujete sa maslacem. razvucene i premazane listove ostavite da odstoje barem jos 20 minuta. Kada je tijesto ostojalo stavite na radnu pobrasnjenu plocu te oklagijom razvucite u veliki krug. Krug prerezite vodoravno a zatim polovice rezite na trokutove duge oko 8 cm. Trokutove zarolajte i odmah stavljajte u pleh za pecenje oblozen pek papirom. Obratite paznju da imate prostora izmedju krosana jer ce u toku pecenja narasti. Pripremljene krosana ostavite da odstoje jos 2 sata. Prije pecenja krosane premazite sa umucenim jajetom i ako zelite pospite susamom. Krosana pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok fino ne porumene. Prijatno!

Leave a Reply