MINJON TORTA – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

MINJON TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Prva kora:

– 5 belanaca
-150 grama secera
– 200 grama mljevenih oraha
– 1 zlica brasna

Druga kora

– 5 bjelanaca
– 150 grama secera
– 200 grama mljevenih pecenih lesnika
– 1 zlica brasna

Treca kora

– 5 bjelanaca
– 150 grama secera
– 200 grama mljevenih badema
– 1 zlica brasna

Fil

– 15 zumanaca
– 15 zlica secera
– 100 grama cokolade
– 300 grama maslaca

Cokoladna glazura

– 200 grama cokolade
– 6 zlica ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo ljesnjake ispecite,skinite braon ljuskicu i sameljite.

Bademe prelijte kipucom vodom,oljustite i isto ispecite rerni pazeci da ostanu svijetli.

Postupak ponovite za sve tri kore: pjenasto umutite bjelanca,dodajte secer i na kraju pazljivo umijesajte ljensjake i dodajte zlicu brasna.

Sipajte u plej oblozen papirom za pecenje i pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

U medjuvremenu pripremite fil: za fil kuhajte na pari zumanca i secer pa kada se zgusne dodajte cokoladu.

Ohladjeni fil izmiksajte sa umucenim maslacem i filujte kore,prvo sa orasima,u sredini sa bademima a odozgo stavite koru sa ljesnjacima.

Premazite tanko filom sa svih strana pa kada se malo rashladi prelijte cokoladnom glazurom.

Za dekoraciju umutite pjenasto maslac i rastopljenu cokoladu (1:1) i spricom sa zvjezdastim nastavkom napravite bordure.

Stranic eukrasite mljevenim ljesnjacima.

Leave a Reply