POTREBNI SASTOJCI:
Za biskvit vam je potrebno:
- 6 jaja
- 400 grama brašna
- 150 mililitara vode (vruće)
- 300 grama šećera
- 2 praška za pecivo
- 2 vanilina šećera
- 150 mililitara ulja
- 4 zličice kakaa
Za fil vam je potrebno:
- 120 grama gustina
- 3 zlice brašna
- 1 ½ litra mleka
- 2 kesice vanilinog šećera
- 300 grama bele čokolade
- šećer
- 300 grama margarina
- 150 grama krupno mlevenih badema
Za glazuru vam je potrebno:
- 150 grama čokolade
- 4,5 zlice ulja
- malo mleka
NACIN PRIPREME:
Prvo ukljucite rernu na 180 stupnjeva pa od polovine sastojaka napravite biskvit. Umutite bjelanca sa malo soli u cvrsti snijeg.
Umutite pjenasto zumanca i secer pa u to dodajte ulje,promijesajte pa sipajte u vrucu vodu.
U ciniju sa brasnom u koje ste umijesali prasak za pecivo i kako sipati smjesu sa zumancima i sve izmijesati.
Na kraju lagano dodajte i bjelanca. Sipajte u pleh oblozen papirom za pecenje i ispecite biskvit. Ponovite postupak i ispecite i drugi biskvit.
Odvojite 200 mililitara mlijeka i promijesajte sa brasnom, gustinom i vanila secerom. Ostatak mlijeka stavite da se kuha i kada provri sklonite sa vatre. Dodajte margarin pa cokoladu,secer. Vratite na tihu vatru i sve dobro promijesajte.
Ostavite da se hladi.
Vaditi čašom krugove biskvita. Spajati po dva kruga filom. Spojene krugove namazati okolo filom, pa uvaljati u mrvljene orahe.
Na laganoj vatri rastopiti čokoladu u malo mleka i dodati ulje. Sipati glazuru na tortice. U špric sipati ostatak fila pa ukrasiti tortice. Zabosti po jedan ceo badem.