POTREBNI SASTOJCI:
- 12 celih jaja
- 12 zlica šećera za kore i 5 zlica za fil
- 12 zlica mlevenih oraha
- 12 zlica mlevenog keksa
- 750 mililitara mleka
- 375 grama margarina ili maslaca
- 250 grama šećera u prahu
- 100 grama mlečne Milka čokolade
- 100 grama bele Milka čokolade
- 150 grama suvog keksa ( koristila sam plazmu )
NACIN PRIPREME:
Prvo bjelanca koristite za korice po 4.
Cetvoro bjelanaca ulupajte u jaku pjenu sa 4 zlice secera. Tome dodajte 4 zlice oraha i 4 zlice keksa pa promijesajte.
Pleh oblozite papirom za pecenje i stavite da se kora pece u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva.
Ja sam pekla oko 12 minuta i dobro pazite ako se prepece skupit ce se.
Isto postupak ponovite jos dva puta da dobijete tri korice. Zumancima dodajte secer za fil,brasno i malo hladnog mlijeka a ostatak mlijeka stavite da provri
Kada provri zakuhajte zumance i mijesajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre,stavite foliju i ostavite da se hladi.
Ulupajte margarin ili maslac sobne temp. sa secerom u prahu da bude pjenasto.
Toj smjesi dodajte ohladjen fil od zumanaca i umutite. Smjesi dodajte isjeckane cokolade i sitno izlomljen keks.
Cokolada se moze izblendati ako vam je lakse.
Kolicina cokolade moze da se poveca a takodje da se dodaju u fil i orasi. Ovim filom mazite korice.
Kora – fil, kora – fil. Ostavite preko noci da odstoji da se ukusi sjedinte i korice i keks omekne. Dekorisite po zelji.