SASTOJCI KOJI SU VAM POTREBNI:

• 500 gr. mljevenog mesa
• 1 glavica crvenog luka
• so
• biber
• pola kasicice mljevenog kima
• pola kasicice mljevene ljute paprike
• 1 kasika seckanog peršuna

Za umak vam je potrebno:

• 500 gr. paradajz pelata
• 1 čeno bijelog luka
• 1 kasicica mlevene ljute paprike
• 1 kasicica korijandera
• sO
• biber

POSTUPAK PRIPREME:

Prvo isjeckajte crveni luk na koskice i proprzite na ulju zatim u neku dublju posudu stavite mljeveno meso pa dodajte dinstani luk i zacine.

Sve lijepo izjednacite i ostavite pola sata u hladnjak.

Poslije toga napravite male kuglice i przite ih na zagrijanom ulju. Cufte izvadite na tanjir pa na tom istom ulju proprzite nasjeckani bijelu luk.

Dodajte korijander u zrnu,mljevenu ljutu papricicu i sjeckani paradajz. Sve kuhajte 10 minuta da se umak zgusne.

Stavite cufte u umak i kuhajte jos par minuta.

Pospite sjeckanim persunom i sluzite.