
SASTOJCI KOJI SU VAM POTREBNI:
- 500 gr. mljevenog mesa
- 1 glavica crvenog luka
- so
- biber
- pola kasicice mljevenog kima
- pola kasicice mljevene ljute paprike
- 1 kasika seckanog peršuna
Za umak vam je potrebno:
- 500 gr. paradajz pelata
- 1 čeno bijelog luka
- 1 kasicica mlevene ljute paprike
- 1 kasicica korijandera
- sO
- biber
POSTUPAK PRIPREME:
Prvo isjeckajte crveni luk na koskice i proprzite na ulju zatim u neku dublju posudu stavite mljeveno meso pa dodajte dinstani luk i zacine.
Sve lijepo izjednacite i ostavite pola sata u hladnjak.
Poslije toga napravite male kuglice i przite ih na zagrijanom ulju. Cufte izvadite na tanjir pa na tom istom ulju proprzite nasjeckani bijelu luk.
Dodajte korijander u zrnu,mljevenu ljutu papricicu i sjeckani paradajz. Sve kuhajte 10 minuta da se umak zgusne.
Stavite cufte u umak i kuhajte jos par minuta.
Pospite sjeckanim persunom i sluzite.