LEDENI BRIJEG – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

LEDENI BRIJEG

POTREBNI SASTOJCI:

  • 300 grama Plazma keksa (mogu i piškote)
  • 400 mililitara punomasnog mlijeka
  • 300 mililitara slatkog vrhnja
  • 1 kom burbon vanilin šećera
  • 2 kom (80gr) Pudinga sa okusom banane (ja koristim dr Oetker)
  • 4 zlice gustina
  • 3 žumanca
  • 7 zlica šećera
  • 200 grama maslaca/margarina
  • 1 banana (srednje veličine i ne prezrela!)
    -2 decilitra mlijeka za natapanje keksa + 1 kašika arome vanilije i 1 kesica vanilije
  • 200 mililitara šlaga za ukrašavanje

NACIN PRIPREME:

Prvo pomijesajte mlijeko i slatko vrhnje,odvojite 1 decilitar a ostalo stavite na sporet i zagrijavajte pa dodajte burbonvanilin secer.

Prosijte puding i gustin,dodajte 3 zumanca i 7 zlica secera pa u to dodajte 1 decilitar mjesavine mlijeka i vrhnja.

Umijesajte da nema grudvica i skuvajte u zagrijanom mlijeku i vrhnju gustu kremu.

Prekrijte povrsinu kreme prozirnom folijom i ostavite da se hladi.

Kada je krema ohladjena umutite maslac s bananom koju ste sitno isjeckali pa prelijte malo limunovog soka da ne potamni.

U tako umucen maslac dodajte ohladjenu kremu i mutite najvecom brzinom malo duze da se fino sjedini.

Plazmu natopite u malkom mlijeku sa vanilijom i redajte 4×4 keksa pa krema,onda 3×4 pa krema,2×4 pa krema i na kraju 1×4 i krema pa fino obradite kremom.

Ukrasite po zelji sa 200 mililitara umucenog slaga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *