POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
– 1 vrećica suhog kvasca
– 400 grama brašna mekanog
– 50 grama šećera
– 2 jaja
– 80 grama rastopljenog maslaca
– 1/8 litre mlijeka
– malo soli
– korica od pola limuna
Za nadjev vam je potrebno:
– 400 grama samljevenog maka
– 150 grama šećera
– 1 vanil šećer
– 4 kasike meda
– 1 decilitar mlijeka
– 1 kasičica cimeta
– ribana kora od jednog limuna
– 50 grama grožđica
NACIN PRIPREME:
Prvo kvasac i kasicicu secera otopite u pet kasika mlijeka pa sotavite na toplom 15 minuta.
Brasno prosijte u posudi,dodajte sol,jaja,secer,preostalo mlijeko,rastopljeni maslac i uzdignuti kvasac pa dobro izmijesajte.
Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu 50 minuta. Kada se digne podijelite na dva dijela.
Svaki dio posebno stavite na pobrasnjenu dasku i razvucite na debljinu pola cm,namazite polovicom nadjeva,zavijte,polozite na namaseten lim i ostavite jos 10 minuta da se dize.
Namazite ih jajetom i pecite u rerni na 200 stupnjeva 40 minuta.
Nadjev:
Imijesajte mak,secer,vanila secer,med,cimet i rendanu limunovu koricu. Mlijeko stavite da prokuva i njim prelijte mak i dobro promijesajte.
Dodajte grozdnjice i ohladite.
Kada izvadite makovnjacu iz rerne prekrijte navlazenom kuhinjskom krpom i tako neka se hladi.