MAFFINI SA KOKOSOM – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

MAFFINI SA KOKOSOM

POTREBNI SASTOJCI:

Za tijesto vam je potrebno:

  • 3 jaja
  • 150 grama šećera
  • 125 mililitara ulja
  • 100 mililitara mlijeka
  • 280 grama brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za glazuru vam je potrebno:

  • 50 grama putera
  • 25 grama šećera
  • 70 grama čokolade za kuhanje
  • 100 mililitara vrhnja za šlag
  • 70 grama kokosovog brašna

NACIN PRIPREME:

Prvo odvojite bjelanca od zumanaca. Bjelanca umutite sa secerom pa dodajte jedno po jedno zumance mijesajuci svo vrijeme. Onda dodajte mlijeko,ulje,polovinu brasna sa praskom za pecivo. Izmiksajte.

Na kraju dodajte i preostalo brasno pa sve izmijesajte. Sipajte smjesu do vrha kalupa za muffine. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

Pecene muffine ostavite da se prohlade.

Za glazuru istopite puter i secer na pari pa dodajte izlomljenu cokoladu. Kada se cokolada otopi dodajte vrhnje pa sve izmijesajte. Ostavite da se glazura prohladi.

Gornji dio muffina potopite u glazuru pa uvaljajte u kokosovo brasno.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *