POTREBNI SASTOJCI:
- 800 grama mekog brašna
- kockica svežeg kvasca
- pola kafene zličice soli
- 1 kafena zličica šećera
- mala šoljica ulja
- 400 mililitara mlijeka
- 2 jaja
- 200 grama tvrdog sira
- 200 grama margarina
- susam
NACIN PRIPREME:
Prvo u vanglicu sipajte malo mlakog mlijeka pa potopite kvasac i dodajte secer.
Dodajte jedno jaje,ulje i pola brasna onda so i dobro izjednacite tijesto.
Onda dodajte ostatak brasna da dobijete mekano glatko tijesto.
Pokrijte krpom i ostavite nek naraste. Kada je tijesto naraslo izvrnite ga na dasku koju ste pobrasnili. Tijesto razvucite u veci pravougaonik i namazite margarinom.
Urolajte i presijecite na pola. Prvo razvijte jednu polovinu tanko za pola cm presijecite na pola pa pravite trouglove u koje cete stavljati pripremljeni sir koji ste izdrobili i izmijesali sa jajetom. Uvijte u kiflice.
Tako uradite i sa ostatkom tijesta. Tijesto premazite jajetom i pospite susamom. Ostavite 15 minuta da malo narastu pa pecite u rerni na 220 stupnjeva pola sata.