LILI VANILI – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

LILI VANILI

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

– 3 bjelanjka
– 3 supee kasike šećera
– 3 supene kasike brašna

Nadjev od jagoda

– 1/2 kilograma očišćenih i izgnječenih jagoda
– 4 kasike šećera (ovisi koliko slatko volite i koliko su jagode slatke)
– 2 decilitra vode ili soka od jagode
– 2 vrećice preljeva za torte crvenog (ako nemate može i običan)

Krema

– 1/2 litre mlijeka
– 3 žumanjka
– 2 cijela jaja
– 1 vrećica vanilin šećera
– 2 vrhom pune jušne žlice brašna
– 3 supne kasike šećera
– 2 mililitra (jedna ampulica Dr.Oetkera) arome vanilije
– 1/2 (125 grama) margarina ili maslaca

Za ukrašavanje

– po potrebi slatko vrhnje za šlag
– jagode za ukras

NACIN PRIPREME:

Prvo bjelanca mikserom istucite u cvrsti snijeg pa dodajte postepeno secer i dobro izradite a na kraju kuhacom umijesajte brasno.

Namascen i pobrasnjen pleh rasporedite smjesu od bejlanaca i pecite 10-ak minuta u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva.

Izvadite iz rerne i ohladite. Biskvit ne vadite iz pleha.

Jagode izgnijecite,pomijesajte sa secerom u onda im dodajte preljev za torte koji ste razmutili u 2 decilitra vode. stavite na vatru dok smjesa ne zakipi. Sklonite sa vatre,ostavite koju minutu a onda prelijte preko ohladjenog biskvita.

Ostavite da se potpuno stisne i ohladi.

Jaja,zumanjke,secer i vanila secer dobro izradite i onda dodajte brasno. Smjesu ulijte u kipuce mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.

Sklonite kremu s vatre i umijesajte aromu vanilije. U vruce dodajte izrezan margarin i dobro izradite mikserom.

Ohladjenu kremu premazite prkeo nadjeva od jagoda i ostavite par sati na hladnom da se dobro ohladi.

Hladno ukrasite tucenim slatkim vrhnjem i cijelim jagodama.

Leave a Reply