LEDENI VJETAR – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

LEDENI VJETAR

POTREBNI SASTOJCI:

Beze kore:

  • 9 bjelanaca
  • 300 gr. šećera
  • 1 kasika jabučnog octa

Za kremu vam je potrebno:

  • 350 mililitara mlijeka
  • 25 gr. gustina
  • 150 gr. šećera
  • 1 vrećica vanili šećera
  • 300 mililitara vrhnja za šlag
  • vrećica i pol želatine u prahu
  • 4 žumanjka
  • voće po želji (ja sam stavila breskve i kivi)

NACIN PRIPREME:

Prvo pjenasto izmiksajte bjelanca postepeno dodavajuci secer i cat. Stavite papir u tepsiju velicine rerne,rasporedite bjelanca i pecite sat vremena na 150 stepeni.

Pecenu koru izrezite na 3 dijela. Za kremu uzmite mali dio mlijeka koji pomijesate sa zumancima i gustinom pa kao puding zakuhajte u ostatku mlijeka i secera.

Vrhnje za slag izmikajte a zelatinu napravite po uputama sa vrecice.

Kuhanu kremu postepeno dodajte u tuceni slag pa na kraju umijesajte rastopljenu zelatinu.

Isjeckano voce dodajte u kremu ili mozete zasebno posloziti po kremi. Nadjenite prvi list kremom i voce pa drugi list te poklopite trecim listom.

Dobro ga ohladite.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *