LEDENE KOCKE – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

LEDENE KOCKE

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

– 8 komada bjelanaca
– 8 zlica šećera u prahu
– 8 zlica Glatkog brašna Podravka
– 1 komad Prašak za pecivo Docela

Za preliti pečeni biskvit:

– 1,5 decilitar hladnog mlijeka

Za fil:

– 7 decilitara mlijeka
– 8 komada žumanaca
– 5 zlica šećera
– 9 zlica brašna
– 1 komad Vanilin šećera Dolcela
– 200 grama margarina
– 100 grama šećera u prahu
– 2 decilitra slatke pavlake za šlag
– 2 komada šlaga u prahu
– 2 komada šlag kreme sa okusom vanilije ili sl. pavlake
– po potrebi hladnog mlijeka

NACIN PRIPREME:

Prvo odvojite bjelanca od zumanaca pa ih umutite u cvrsti snijeg onda dodaje secer u prahu pa mutite da se secer istopi.

Pomijesajte brasno i prasak za pecivo pa polako zlicom umijesajte u umucena bjelanca,smjesa mora ostati cvrsta u vazdušasta.

Smjesu sipajte u pleh premazan uljem i poravnajte je. Pecite na 180 stupnjeva da blago porumeni 15-ak minuta.

Vruci biskvit prelijte hladnim mlijekom i ostavite da se ohladi.

Za krmu u malo hladnog mlijeka umutite zumanca,sipajte brasno i umutite,dodajte jos mlijeka da smjesa bude rijetka.

Ostatak mlijeka i secera stavite da prokuha pa sipajte smjesu od zumanaca i brzo mijesajte dok se ne zgusne,ostavite da se ohladi,povremeno mijesajte.

Umutite slatku pavlaku i ostavite sa strane,umutite margarin i secer u prahu onda umutite ohladjenu kremu pa dodajite po malo u margarin i mutite da se sve sjedini,dodajte i umucenu slatku pavlaku pa mutite da krema postane sjajna i glatka.

Ohladjen biskvit premazite kremom. Umutite slag i slag kremu sa mlijekom i premazite preko fil,po zelji pospitekakaom.

Ostavite da se dobro ohlade.

Leave a Reply