LEDENE KOCKE – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

LEDENE KOCKE

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

– 8 komada bjelanaca
– 8 zlica šećera u prahu
– 8 zlica Glatkog brašna Podravka
– 1 komada Prašak za pecivo Docela

Za preliti pečeni biskvit:

– 1,5 decilitara hladnog mlijeka

Za fil vam je potrebno:

– 7 decilitara mlijeka
– 8 komada žumanaca
– 5 zlica šećera
– 9 zlica brašna
– 1 komada Vanilin šećera Dolcela
– 200 grama margarina
– 100 grama šećera u prahu
– 2 decilitara slatke pavlake za šlag
– 2 komada šlaga u prahu
– 2 komada šlag kreme sa okusom vanilije ili sl. pavlake
– po potrebi hladnog mlijeka

NACIN PRIPREME:

Prvo odvojite bjelnaca od zumanaca pa ih umutite u cvrsti,dodajte secer u prahu i mutite da se secer ne istopi.

Pomijesajte brasno i prasak za pecivo pa polako zlicom umijesajte umucena bjelanca,smjesa mora ostati cvrsta i vazdusasta.

Smjesu sipajte u pleh premazan uljem i poravnajte,pecite na 180 stupnjeva da blago porumeni 15-ak minuta.

Vruci biskvit prelijte hladnim mlijekom i ostavite da se ohladi.

Za kremu u malo hladnog mlijeka umutite zumnaca,sipajte brasno i umutite,dodajte jos mlijeka da smjesa bude rijetka.

Ostatak mlijeka i secera stavite da prokuha pa sipajte smjesu od zumanaca i brzo mijesajte dok se ne zgusne,ostavite da se ohladi pa povremeno promijesajte.

Umutite slatku pavlaku i ostavite sa strane,umutite margarin i secer u prahu onda umutite ohladjenu kremu pa pa dodajte po malo margarin u mutite da se sve sjedini,dodajte i umucenu slatku pavlaku pa mutite da krema postane sjajna i glatka.

Ohladjen biskvit premazite kremom. Umutite slag i slag kremu sa mlijekom i premazite preko fila,po zelji pospite kakaom.

Ostavite da se dobro ohladi,najbolje preko noci.

Leave a Reply