POTREBNI SASTOJCI:
- 350-400 grama listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije)
- 400 grama pureće šunke
- 300 grama gaude (ili nekog vama omiljenog sira)
- 150 + 50 grama za posip parmezana
- 700 mililitara mlijeka
- 5 kasika brašna
- prstohvat vegete, soli, papra, muškantnog oraščića
NACIN PRIPREME:
Prvo za besamel u hladnom mlijeku razmutite brasno da bude bez grudvica,dodajte so,vegetu,biber i muskatne orascice.
Stavite na laganu vatru i mijesajte pjenjacom. Kada zakipi umijesajte onih 150 grama parmezana.
Pouljite posudu,stavite red listova lazanja,pa besamel,sunku i rendani sir. Redajte dok ne potrosite sastojke.
Gornju koru premazite besamelom i pospite sa jos malo sira i s onih 50 grama parmezana.
Pecite oko 20 minuta u vec zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva.