POTREBNI SASTOJCI:
- 400 grama junećeg mesa
- 1 glavica crna luka
- 2 čehna bijelog luka
- 2 šargarepe
- 100 grama celera
- 500 grama krompira
- 2 decilitra soka od paradajza
- 1 decilitar bijelog vina
- 1 list lovora
- so mljeveni biber
- mljeveni korijander
- 1 zlica mljevene crvene paprike
- ulje
- 7 decilitara vode
Za noklice:
- 1 jaje
- so
- 4 zlice gazirane vode
- 6 zlica brašna
NACIN PRIPREME:
Prvo u ekspres loncu na 2-3 zlice ulja przite meso isjeceno na kockice,dodajte sjeckani bijeli i crni luk,sargarepu na kolutice,celer na kocke,dodajte 1 decilitar bijelog vina przite na 2-3 minute da vino ispari.
Onda dodajte krompir isjeckan na kocke,1 zlicu mljevene crvene paprike,so,mljevnei biber,korijander,dodajte 2 decilitra soka od paradajza i 1 list lovora.
Naspite 5 decilitara vode i kuvajte jos pola sata. Za to vrijeme napravite noklice da stanu..
U posudu stavite 1 jaje,so,4 zlice gazirane vode i 5 zlica brasna. Kada se gulas skuha otvorite lonac,dodajte 2 decilitra tople vode. Malo zlicicom umocenom u gulas vadite smjesu za noklice spustajte u gulas i kuhajte 10 min.