POTREBNI SASTOJCI:

• 400 grama junećeg mesa
• 1 glavica crna luka
• 2 čehna bijelog luka
• 2 šargarepe
• 100 grama celera
• 500 grama krompira
• 2 decilitra soka od paradajza
• 1 decilitar bijelog vina
• 1 list lovora
• so mljeveni biber
• mljeveni korijander
• 1 zlica mljevene crvene paprike
• ulje
• 7 decilitara vode

Za noklice:

• 1 jaje
• so
• 4 zlice gazirane vode
• 6 zlica brašna

NACIN PRIPREME:

Prvo u ekspres loncu na 2-3 zlice ulja przite meso isjeceno na kockice,dodajte sjeckani bijeli i crni luk,sargarepu na kolutice,celer na kocke,dodajte 1 decilitar bijelog vina przite na 2-3 minute da vino ispari.

Onda dodajte krompir isjeckan na kocke,1 zlicu mljevene crvene paprike,so,mljevnei biber,korijander,dodajte 2 decilitra soka od paradajza i 1 list lovora.

Naspite 5 decilitara vode i kuvajte jos pola sata. Za to vrijeme napravite noklice da stanu..

U posudu stavite 1 jaje,so,4 zlice gazirane vode i 5 zlica brasna. Kada se gulas skuha otvorite lonac,dodajte 2 decilitra tople vode. Malo zlicicom umocenom u gulas vadite smjesu za noklice spustajte u gulas i kuhajte 10 min.