KROMPIR CUFTICE – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

KROMPIR CUFTICE

POTREBNI SASTOJCI:

Za ćufte vam je potrebno:

– 500 grama mljevenog mesa
– 100 grama ovsenih pahuljica
– 3 čena belog luka
– 1 veza zelenog luka
– 1 zlica seckanog peršuna
– so
– mljeveni biber
– 1/2 zličice kurkume u prahu
– 1 jaje
– 1,5 decilitar belog vina

Za preliv vam je potrebno:

– 2 zlice kisele pavlake
– 1 zlica paradajz pirea
– 1 decilitar pavlake za kuvanje
– 1 decilitar vode
– so
– mljeveni biber
– seckani peršun
– 2 prstohvata tucane paprike

Potrebno je još:

– 800 grama mladog krompira

NACIN PRIPREME:

Prvo u posudu stavite mljeveno meso,mljevene ovsene pahuljice,sjeckani zeleni i bijeli luk,1 jaje,sjeckani persun,kurkumu,so,mljeveni biber i 1.5 decilitara bijelog vina. Sve dobro izmijesajte rukom i ostavite da stane pola sata pa napravite 30-ak komada cuftica.

Uzmite mladi krompir manje velicine,ogulite i kuhajte u vodi od kada provri 3 minute. Ocijedite krompir od vode,dodajte 1 zlicu ulja,so,mljeveni biber i izmijesajte.

U pouljenu posudu za pecenje redajte u krug red cuftica,red krompira,sjecena strana neka ide dole.

Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.

Napravite preliv tako sto izmijesajte 2 zlice pavlake,1 zlicu paradajz pirea,1 decilitar pavlake za kuvanje,1 decilitar vode,so,mljeveni biber,sjeckani persun i 2 prstohvata tucane paprike.

Poslije pecenja do 30 minuta prelijte cuftice i krompir sosom i pecite jos 15 minuta. Pecene pospite sjeckanim persunom.

Leave a Reply