KROFNE – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

KROFNE

POTREBNI SASTOJCI:

  • 400 mililitara mlakog mlijeka
  • 1 sviježeg kvasca (može i suhi)
  • 1 kasika kristal šećera
  • 2 jaja
  • 50 mililitara ulja
  • 700 grama glatkoga brašna
  • 1 kasičica soli
  • 1 litar ulja (za prženje)
  • 50 grama šećera u prahu
  • Lino lade nougat/marmelada/pekmez

NACIN PRIPREME:

Prvo u jednoj zdjeli u mlijeku umutite svjezi kvasac i secer.

Onda dodajte polovinu brasna i sjedinite u glatku smjesu,u maloj zdjelici razmutite jaja i so pa dodajte u smjesu.

Naspite i ulje pa opet sve lijepo sjedinite pa potom dodajze i drugu polovinu brasna pa sve zajedno umijesite sa zicom u prilicno gusto i ljepljivo tijesto.

Pospite malo brasnom,pokrijte suhom krpom pa ostavite na toplom mjestu da odstoji dok tijesto ne dobije duplu smjesu,nek odstoji oko pola sata.

Na radnu povrsinu pospite brasnom,istresite tijesto pa ga malo premijesite,pospite brasnom te razvijte na 1 cm debljine.

Casom zeljene velicine iskruzite krofne.

Isjecene krofne slazite na tacnu,prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite ih 20-ak min.

Ugrijte ulje na srednjoj temp. pa krofne stavljajte u tavicu tako da ih zapecete s obje strane.

Vadite na kuhinjski papir da upije visak ulja.

Dok su jos vruce pospite ih secerom u prahu i punite po zelji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *