KREMASTI UZITAK – Ukusna-Hrana
Najnovije vijesti

KREMASTI UZITAK

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

  • 6 bJelanaca
  • 250 grama šećera
  • 2 zlice brašna
  • 1 zlica sirćeta
  • 150 grama čokolade
  • 50 grama margarina

Fil od vanile:

  • 6 žumanaca
  • 250 grama šećera
  • 4 zlice gustina
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 litar mleka
  • 375 grama margarina

Fil od jagoda:

  • 600 grama jagoda
  • 250 grama šećera
  • 200 m soka od jagoda
  • 3 pudinga od jagoda
  • 400 mililitra slatke pavlake

NACIN PRIPREME:

Koru pravite na sledeci nacin:

Prvo umutite bjelanca sa secerom u cvrsti snijeg pa onda dodajte sirce i mutite jos malo.

Varjacom polako umijesajte brasno,dobivenu smjesu sipajte na pleh oblozen papirom za pecenje.

Koru susite na 120 stupnjeva oko 90 minuta.

Posebno otopite cokoladu sa margarinom i prelijte preko ohladjenje kore.

Fil od vanile:

U serpu naspite 9 decilitara mlijeka i kuhajte dok ne prokljuca.

Umutite zumanca sa secerom a posebno razmutite gustin i puding od vanile sa preostalim mlijekom.

Zatim sjedinite umucena zumanca sa smjesom od pudinga pa sipajte u kljucalo mlijeko i kuhajte na umjerenoj temperaturi dok se ne zgusne.

U ohladjeni fil dodajte omeksao margarin i umutite.

Fil od jagoda:

Sjedinite izmijesane jagode,secer i polovinu soka od jagoda pa kuhajte 5 minuta.

Preostali sok razmutite sa pudingom od jagoda pa sipajte u smjesu od miksanih jagoda i kuhajte dok se ne zgusne.

U ohladjenu smjesu dodajte polovinu slaga od slatke pavlake i umutite.

Krajnji postupak:

Koru premazite filom od vanile onda nanesite fil od jagoda i ukrasite preostalim slagom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *