KREM KOLAC – Ukusna hrana
Najnoviji Recepti

KREM KOLAC

POTREBNI SASTOJCI:

Za koru vam je potrebno:

– 10 bjelanaca
– 10 zlica šećera
– 100 grama mljevenih oraha
– 5 zlica brasna

Za kremu vam je potrebno:

– 10 žumanaca
– 8 zlica šećera
– 2 vanilin šećera
– 8 zlica gustina
– 600 mililitara mlijeka
– 1 margarin
– 5 zlica šecera u prahu

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite cvrsti snijeg od bjelanaca,potom dodajte secer. Lagnao mijesajuci dodajte brasno i orahe.

Smjesu sipajte u veliki pleh koji je prethodno oblozen papirom za pecenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva dok se kora lagano ne odovji od ivica pleha. Isijecite na tri dijela po duzini.

Sipajte 400 mililitara mlijeka u serpu,tome dodajte secer pa sve stavite na sporet da provri.

Posebno umutite 200 mililitara mlijeka sa zumancima i gustinom. Vodite racuna da va se ne stvore grudvice.

Kada mlijeko provri dodajte smjesu od mlijeka,zumanaca i gustina. Sve zajedno prokuhajte,stalno mijesajte dok se smjesa ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

Posebno umutite margarin sasecerom prahu. kada je fil hladan sjedinite ga sa umucenim margarinom.

Redajte: kora-fil-kora-fil-kora-fil i ukrasite po svom izboru.

Leave a Reply