KOLAC KOJI SE POJEO ZA DAN – Ukusna Hrana
Najnovije vijesti

KOLAC KOJI SE POJEO ZA DAN

POTREBNI SASTOJCI:

  • 10 bjelanaca
  • 250 grama šećera
  • 300 grama oraha
  • 3 kasike brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za kremu vam je potrebno:

  • 10 žumanaca
  • 220 grama šećera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 1 kasika gustina
  • 1 vanilin šećer
  • 1 litar mlijeka
  • 270 grama margarina
  • 100 grama čokolade za kuhanje
  • 200 grama čokolade za glazuru

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca u cvrsti snijeg pa dodajte secer i mutite dok se ne dobije fina gusta glatka smjesa.

Onda dodajte brasno pomijesano sa praskom za pecivo i na kraju lagano umijesajte mljevene orahe.

Smjesu istresite u pleh oblozen pek papriom i pecite na 150 stupnjeva 40 minuta.

Kada se biskvit ohladi presijecite ga na dva dijela.

Od 1 litra mlijeka odvojite malo da se moze umutiti secer,puding,zumanci i gustin da se dobije glatka smjesa.

Ostatak mlijeka stavite da se kuha pa kada prokuha dodajte smjesu od pudinga i kuhajte jos par minuta uz stalno mijesanje dok se ne zgusne.

Kremu ostavite da se ohladi prekrivena prozirnom folijom.

U ohladjenu smjesu umijesajte izradjeni margarin.

Kremu podijelite na dva dijela pa u jedan umijesajte istopljenu cokoladu.

Na pladanj slazite biskvit,zutu kremu,na nju tamnu kremu pa poklopite dijelom biskvita.

Na biskvit stavite glazuru.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *